Матеріали

Добірка заповнених анкет, які Централя Союзу Українок Америки (Філадельфія) розіслала своїм відділам у вересні 1968 року. Опитування провела Культурно-освітня комісія СУА (каденція 1966–1971); на машинописній титулці як культурно-освітня референтка зазначена Наталія Чапленко.

Анкета складається з двох частин. Перша, «Різдвяні звичаї», питає про прикрашання хати, накривання столу до Святої вечері, її початок і порядок страв, про те, що лишали на столі, про дарунки, колядування, святкові вітання, відвідини й зустріч Нового року. Друга, «Різдвяні страви», поділена на пісні страви (кутя, борщ, вареники, голубці, риба, гриби, узвар, обрядове печиво, напої) і м’ясні. В обох частинах укладачки просять записати рецепти.

Добірка містить близько 30 анкет (96 сторінок). Союзянки з різних відділів заповнювали їх переважно від руки; штампи отримання датовані листопадом 1968 — квітнем 1969 року. Відповідачки часто вказують місцевість свого походження. Переважають різні регіони Галичини, зокрема Бойківщина й Надсяння, є також Волинь.

Анкети фіксують різдвяну практику з пам’яті про життя до еміграції, але часто й теперішню, американську: трапляються згадки про американські марки борошна, мірки горнятками, «бекінґ соду». Тому в одній відповіді можуть поєднуватися спогад про рідне село і практика української громади в США кінця 1960-х. Там, де відповідачки пишуть «не пекли» чи «в нас не було», видно, як регіональна традиція розходиться із загальноукраїнським набором страв, закладеним в анкету.

Документ цінний для дослідження різдвяної обрядовості, регіональних відмінностей святкової кухні та того, як українська діаспора в США записувала й передавала пам’ять про свято.

Зберігається в:
Архів Союзу Українок Америки (Ukrainian National Women’s League of America, UNWLA). Immigration History Research Center Archives (IHRCA), University of Minnesota Libraries, Міннеаполіс. Коробка Н-009

Матеріали редакції «Нашого Життя», журналу Союзу Українок Америки, про два опитування читачів. Редакція проводила їх, щоб дізнатися, які матеріали читають і яких бажають.

Звіт Марти Тарнавської «Що думають читачі про “Наше Життя”? (Підсумки нашої анкети)» («Наше Життя», жовтень 1975, с. 4) підсумовує анкету, надруковану в журналі в травні 1974 року. Відповіли 142 читачі, з них 118 — членкині СУА, переважно у віці 46–65 років. У звіті наведено таблицю читаності 19 рубрик журналу. Найбільше читали статті про визначних жінок, вступні статті та матеріали про жіночий рух, найменше — хроніку відділів СУА, дитячі й англомовні сторінки. Куховарські приписи читали 121 з 142 опитаних: шосте місце серед рубрик, вище за спогади, вірші й статті про справи СУА. Звіт також фіксує розбіжність поглядів: одні читачки хотіли матеріалів про американське довкілля, інші — лише про життя української громади. У скані є тільки перша сторінка статті.

Заповнений бланк анкети «Що цікавить вас, наші читачі?» 1994 року надруковано в «Нашому Житті» за липень–серпень 1994 (с. 15) з нагоди 50-ліття журналу. Він містить ті самі рубрики, зокрема куховарські приписи, і питання про місце жінок і жіночих організацій незалежної України на сторінках журналу. У папці збережено одну заповнену анкету; підсумків опитування 1994 року немає.

Документи показують, як читали журнал активні членкині СУА і яке місце займала в ньому кулінарна рубрика поряд із матеріалами про жіночий рух, культуру й громадське життя діаспори.

Джерело: Архів Союзу Українок Америки (Ukrainian National Women’s League of America, UNWLA). Immigration History Research Center Archives (IHRCA), University of Minnesota Libraries, Міннеаполіс. Папка Н027.