Морква
Морква
Пакувати лиш молоду моркву. Обмийте добре i варіть 5 мінут. Обстружіть добре й пакуйте, Час варення в баняку при 10 фунтах тиснення, або 240° ф. 40 мінут. В горячій воді або парнику 90 мінут
Інгредієнти
Молода морква, вода, сіль
Адаптований текст
Консервуйте лише молоду моркву. Добре вимийте її та проваріть 5 хвилин. Очистіть від шкірки, розкладіть у банки. Стерилізуйте в автоклаві під тиском 0.7 атм (115 °C) протягом 40 хвилин, або у водяній бані протягом 90 хвилин.
Словник
- фунт — фунт (бл. 450 г)
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
- обмити — помити
