Консерва з грушок і яблук
Консервовані груші та яблука
пайнт грушок, покраяних на 1 цитрина. Сік з неї і потерта кістки скірка і пайнт квасних яблук, покраяних 1 1/2 горняти презервованого джінна кістки лжер 1 горня родзинків без кісток 3 1/2 горняти цукру Обмийте родзинки і парте їх 30 мінут, щоб стали повні. Додайте до других складників і варіть аж стане густе i чисте
Інгредієнти
500 мл нарізаних кубиками груш, 500 мл нарізаних кубиками кислих яблук, 250 мл родзинок без кісточок, 1 лимон (сік та терта цедра), 1/2 склянки зацукрованого або консервованого імбиру, 875 г цукру (3 1/2 горняти)
Адаптований текст
Яблучно-грушевий конфітюр з імбиром: промийте 250 мл родзинок та розпарте їх у гарячій воді протягом 30 хвилин. Змішайте у каструлі 500 мл нарізаних кубиками груш, 500 мл кислих яблук, розпарені родзинки, свіжовичавлений сік та дрібно натерту цедру 1 лимона, 1/2 склянки подрібненого зацукрованого імбиру та 875 г цукру. Варіть суміш на повільному вогні, часто помішуючи, до прозорості фруктів та загустіння джему.
Словник
- презервувати — консервувати
- пайнт — пінта (бл. 0.57 л)
- горня (горнятко) — склянка (250 мл)
- цитрина — лимон
- джінджер — імбир
- квасний — кислий
- обмити — помити
