Грушки
Груші
Оберіть і варіть через 4 до 8 мінут в кипячім середнім сиропі. Пакуйте горячі в слоїки і наповніть кипячим сиропом. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 20 до 45 мінут, або варення в печі при 275° Ф. 30 до 50 мінут
Інгредієнти
Груші, середній цукровий сироп
Адаптований текст
Очистіть груші від шкірки й проваріть від 4 до 8 хвилин у киплячому середньому сиропі. Складіть гарячі груші в банки й залийте киплячим сиропом. Стерилізуйте у водяній бані 20–45 хвилин при 100 °C, або в духовці при 135 °C протягом 30–50 хвилин.
Словник
- слоїк — банка
- грушка — груша
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
