Фасоля стручкова
Стручкова квасоля
Грійте, щоб закипіла, в воді до верху. Пакуйте в слоїки. Час варення в баняку при 10 фунтах тиснення, або 2409 Ф. 40 мінут. В горячій воді або парнику 180 мінут
Інгредієнти
Стручкова квасоля, вода, сіль
Адаптований текст
Залийте стручкову квасолю водою доверху й доведіть до кипіння. Розкладіть у банки. Стерилізуйте в автоклаві при тиску 0.7 атм (115 °C) протягом 40 хвилин, або у водяній бані протягом 180 хвилин.
Словник
- слоїк — банка
- фунт — фунт (бл. 450 г)
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
