Невелика книжечка, видана 1938 року у Львові. Видавництво мало на меті промоцію української куховарської штуки – щоби не “приходилося нашим господиням варити наш український борщ при помочі чужинецької книжки”.
Також, вартує уваги частина вступного тексту:
“Коли наш краян виїздить у чужий край – везе зі собою наше куховарське знання, і не тільки що не затрачує його, але ще й спонукає чужинців присвоювати собі способи нашого куховарства”.
