1 частина досить рідкісного збірника Ольги Ліщинської-Пеленської “Українська кухня. Мясива” – ця частина містить рецепти з воловини, телятини та свинини.
Ольга Ліщинська була активною авторкою кулінарних сторінок часопису “Нова Хата”, а також провадила курси куховарства та домашнього господарства при Кооперативі “Труд” у Львові та “Сільського Господаря” у Коршеві (біля Коломиї).
Цікавою частиною книжки є словник. Авторка зазначає, що мовне опрацювання зробила мґр. Ірина Пеленська. Ірина Пеленська (Винничук) була письменницею, журналісткою та громадською діячкою. Друкувалася в “Новій Хаті” та інших часописах. Маґістерку захистила за працею “Жіночі постаті в творах О. Кобилянської”. Була однією із засновниць Союзу Українок Автралії.
Нумерування сторінок між обидвома частинами є наскрізним.
Друга частина ось тут –
