Леонтина Лучаківська. “Домашня кухня -Або- Як Варити і Печи”
Книга Леонтини Лучаківської вперше побачила світ у Львові, в 1910 році. Згодом вона кілька разів видавалася в Канаді, як частина “Українсько-Англійської Кухарки”, а саме як “Кухня Старокраєва”. Про неї писала дослідниця української кухні а також кулінарного лексикону п. Наталя Чапленко:
Друга її частина “Старокраєва домашня кухня” – це кух. приписи Леонтини Лучаковської. Це єдина куховарська книжка українською мовою, яку мені удалося знайти в Канаді.
Наталія Чапленко, 1980, Ню Йорк.
Цитування (APA):
Лучаківська, Л. (б. д.). Домашна кухня, або Як варити і печи. I часть: Старокраєва. Канадійський Фармер.
Цитування (Chicago):
Лучаківська, Леонтина. Домашна кухня, або Як варити і печи. I часть: Старокраєва. Winnipeg, MB: Канадійський Фармер, б. д.