Чудовий приклад колективної праці. Переписи зібрані та опрацьовані учасниками дискусійної групи Czernowitz-L . Тут можна побачити рецепти від буковинців та їх нащадків, котрі розкидані по всьому світу: Австралія, Аргентина, Австрія, Бразилія, Канада, Чилі, Коста Ріка, Англія, Франція, Німеччина, Ізраїль, Італія, Ірак, Нідерланди, Нова Зеландія, Румунія, Росія, Швеція, Швейцарія, Україна, Уругвай, США, Венесуела, В’єтнам та, інші.
Джерело видання – розділ “Куховарські книги” сайту http://czernowitz.ehpes.com
Місія вебсайту Ehpes є подвійною: насамперед це зібрання та дослідження єврейських генеалогічних та історичних матеріалів, в основному з районів Чернівці/ Садгора (Буковина) та околиць; а також – удоступнення цих ресурсів для всіх дослідників в Інтернеті.
Volume I зібрані та оформлені Michele Troup
Volume II зібрані та оформлені Merle Kastner
Volume III зібрані та оформлені Merle Kastner — Рецепти, пов’язані історії та фото
Volume IV зібрані та оформлені Merle Kastner
Надзвичайно цікаве видання для тих, хто цікавиться єврейською кулінарною спадщиною. Рецепти супроводжені також особистии спогадами та ремінесценціями.
