Сливки, паковані на зимно
Сливи, консервовані холодним або гарячим способом
Поколіть. Наповніть слоїки. Налийте кипячого середнього сиропу. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 20 мінут, або варення в печі при 275° Ф.30 мінут Нехай закиплять з цукром до вподоби. Кладіть горячими в слоїки. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 5 мінут, або варення в печі при 275° Ф. 10 мінут
Інгредієнти
Сливи, середній цукровий сироп
Адаптований текст
Проколіть сливи голкою, щоб не луснула шкірка. Наповніть банки й залийте гарячим середнім сиропом. Стерилізуйте у водяній бані протягом 20 хвилин при 100 °C, або в духовці при 135 °C протягом 30 хвилин. Проваріть сливи з цукром (за смаком) до закипання. Перекладіть гарячими в банки. Стерилізуйте у водяній бані протягом 5 хвилин при 100 °C або в духовці при 135 °C протягом 10 хвилин.
Словник
- слоїк — банка
- сливка — слива
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
