Ожини, черниці, саскатун і малини
Ожина, чорниця, ірга та малина
Пакуйте в слоїки. Наповніть кипячим, середним сиропом. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 20 мінут або варення в печі при 275° Ф. 30 мінут
Інгредієнти
Ожини, черниці, саскатун (ірга) або малини, цукровий сироп
Адаптований текст
Розкладіть ягоди (ожину, чорницю, іргу чи малину) у банки. Залийте киплячим середнім за густотою цукровим сиропом. Стерилізуйте у водяній бані чи пароварці протягом 20 хвилин при температури 100 °C, або в духовці при 135 °C протягом 30 хвилин.
Словник
- слоїк — банка
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
