Квашені огірки ч. 2 (на житньому борщі)
Квашені огірки ч. 2 (на житньому квасі)
Поступати як висше, лиш належить заляти трома частями соленої води а четвертою частею житнього борщу. За 24 години будуть уквашені і готові до Їди
Інгредієнти
Огірки, часник, кріп, сіль, підсолена вода (3 частини), житній борщ (квас) (1 частина)
Адаптований текст
Швидкі квашені огірки на житньому квасі (борщі): підготуйте огірки, часник і кріп так само, як у попередньому рецепті. Для заливки змішайте 3 частини теплої солоної води та 1 частину натурального житнього квасу (житнього борщу). Залийте огірки цим розчином. Завдяки житній заквасці огірки заквасяться надзвичайно швидко й будуть повністю готові до вживання вже за 24 години.
Словник
- Немає специфічних архаїзмів або діалектизмів
