Агрест, пакований на зимно
Аґрус, консервований холодним або гарячим способом
Так само як інші ягоди, але уживайте густого сиропу. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 20 мінут, або варення в печі при 275° Ф. 30 мінут малини:–Пакуйте в слоїки. Наповніть кипячим, середним сиропом. Час варення при температурі 212° Ф. в горячій купелі або парнику 20 мінут або варення в печі при 275° Ф. 30 мінут
Інгредієнти
Агрус, густий цукровий сироп
Адаптований текст
Консервуйте так само, як інші ягоди, але використовуйте густий цукровий сироп. Стерилізуйте у водяній бані чи пароварці протягом 20 хвилин при 100 °C, або в духовці при 135 °C протягом 30 хвилин. Приготуйте соус (пюре) з агрусу, додаючи цукор за смаком. Наповнюйте банки гарячим соусом. Стерилізуйте у водяній бані протягом 5 хвилин при 100 °C або в духовці при 135 °C протягом 10 хвилин.
Словник
- агрест — агрус
- горяч — жар (тепло) / гарячий
- парник — парова баня (стерилізатор)
- сос — соус
