Kucharka szlachecka: Podarek dla młodych gospodyń
Kucharka szlachecka podarek dla młodych gospodyń
Гостьовий доступ
Цікава деталь цього видання — його географія. Kucharka szlachecka вийшла 1878 року в Житомирі, накладом книгарні й нотного складу Константого Будкевича, але була надрукована в Києві, у друкарні Університету св. Володимира. Не менш промовисто авторка представляє себе на титулі: „Litwinkę zamieszkałą na Ukrainie” — «литвинка, що мешкає в Україні». Це коротке означення дуже виразно показує складну культурну географію кулінарної книжки XIX століття: польськомовна авторка з литвинською самоідентифікацією, яка мешкає в Україні; видавець у Житомирі, друкарня в Києві, а серед місць розповсюдження зазначені також Варшава та Київ. Тож сама титульна сторінка стає маленькою картою тогочасних культурних і видавничих зв’язків.
Marciszewska, M. z Krzywkowskich. (1878). Kucharka szlachecka: Podarek dla młodych gospodyń (Wyd. 3, popr., znacznie powiększone, T. 2). Konstanty Budkiewicz.
Marciszewska, Marja z Krzywkowskich. Kucharka szlachecka: Podarek dla młodych gospodyń. 3rd ed., corrected and considerably enlarged. Vol. 2. Żytomierz: Konstanty Budkiewicz, 1878.